Lead Sous Chef

Port Village Pratama · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Port Village Pratama dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan!

Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, inovatif, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas, ini adalah peluang yang sempurna untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim sous chef dalam memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Mengelola inventaris dan pemenuhan bahan-bahan dengan efisien.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.

Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.

Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dapur dicapai.

Memastikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu dan staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

<h3>Keterampilan:</h3><li>Keterampilan memasak yang luas dan beragam.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.</li><li>Kemampuan untuk memastikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu dan staf.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang