Chef (Commis - Demi - Chef de Partie) at Gyu Nim Restaurant
Gyu Nim Restaurant mengundang profesional kuliner yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami sebagai Chef (Commis - Demi - Chef de Partie). Kami menjunjung tinggi tradisi kuliner yang ketat dan sistem dapur yang disiplin untuk mempertahankan cita rasa dan teknik otentik. Peran ini menawarkan pengalaman yang mendalam dalam dunia masak yang dinamis, dengan fokus pada kualitas, keahlian, dan kolaborasi tim.
Di Surabaya, Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang profesional, menggunakan peralatan modern seperti oven listrik, kompor induksi, dan peralatan dapur komersial. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan daging berkualitas tinggi, dengan penekanan pada teknik memasak yang teliti dan konsisten.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memasak hidangan daging berkualitas tinggi sesuai dengan standar kualitas yang ketat.
- Mengikuti prosedur dapur yang disiplin untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam persiapan hidangan.
- Mengoperasikan peralatan dapur komersial dengan aman dan efisien.
- Mengikuti instruksi dari Chef de Partie dan memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
- Mengikuti praktik higienis dan keselamatan makanan yang ketat.
- Mengikuti jadwal kerja yang ketat dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Berkomunikasi dengan baik dengan anggota tim dan staf lain.
- Mempertahankan kebersihan dan ketertiban dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef (Commis - Demi - Chef de Partie) atau posisi serupa di restoran atau dapur komersial.
- Keahlian dalam mempersiapkan dan memasak hidangan daging dengan teknik yang teliti.
- Memahami dan dapat mengikuti prosedur dapur yang disiplin.
- Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.
- Berpengalaman menggunakan peralatan dapur komersial dan modern.
- Memiliki pengetahuan tentang praktik higienis dan keselamatan makanan.
- Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang