Lead Line Cook

CV Elang Maha sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Sebagai Lead Line Cook, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim line cook, memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan, serta memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang sesuai dengan posisi ini. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim line cook dengan baik dan memastikan kinerja optimal.
• Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan sesuai standar.
• Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melaporkan kinerja tim dan dapur kepada manajemen.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan kerja di dapur.
• Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan baku dan kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait